Rezeptideen

2 cl Campari

2 cl roten Wermut

2 cl SEELUST Gin

1 EL OBSTREBELLEN Apfelbalsamico

Alle Zutaten vermischen, auf Eis anrichten.

Zutaten:

60 ml SEELUST Gin

30 ml OBSTREBELLEN Apfelbalsamico

15 ml frischer Zitronensaft

15 ml Zuckersirup

Einige frische Minzblätter

Eiswürfel

Soda- oder Sodawasser

Apfelscheibe und Minzblatt zur Garnitur

Anleitung:

In einem Cocktail-Shaker die frischen Minzblätter leicht andrücken, um das Aroma freizusetzen.

Fügen Sie den Gin, Balsamico-Essig, frischen Zitronensaft und einfachen Sirup hinzu.

Füllen Sie den Shaker mit Eiswürfeln und verschließen Sie ihn gut.

Schütteln Sie den Cocktail kräftig, damit sich die Aromen vermischen.

Füllen Sie ein Collins-Glas (hohes Glas) mit frischen Eiswürfeln.

Gießen Sie den Cocktail durch ein Barsieb in das vorbereitete Glas.

Toppen Sie den Cocktail mit Soda- oder Sodawasser, je nach persönlichem Geschmack und gewünschter Stärke.

Garnieren Sie den Balsamico-Gin Smash mit einer Zitronenscheibe und einem Minzblatt.

Servieren Sie den Cocktail mit einem langen Löffel, damit die Gäste ihn umrühren können, um das Aroma der Minze freizusetzen.

Genießen Sie diesen erfrischenden und einzigartigen Balsamico-Gin Smash! Bitte denken Sie daran, dass Balsamico-Essig einen kräftigen Geschmack haben kann, daher kann es sinnvoll sein, die Menge nach eigenem Geschmack anzupassen. Cheers!

Zutaten:

3 EL OBSTREBELLEN Apfelbalsamico

1 TL Dijon-Senf

1 TL Honig

4 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

In einer Schüssel den Apfelbalsamessig, Dijon-Senf und Honig vermischen. Die Mischung gut verrühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.

Langsam das Olivenöl in die Essig-Mischung einrühren, während Sie weiterhin kräftig umrühren. Dadurch entsteht eine homogene Emulsion.

Die Vinaigrette mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls die Menge nach Geschmack anpassen.

Fertig! Die Apfelbalsamessig-Vinaigrette ist nun bereit, um über Ihren Lieblingssalat gegossen zu werden. Sie können die Vinaigrette auch in einem luftdichten Behälter aufbewahren und vor dem Servieren gut schütteln.

Tipp: Diese Vinaigrette passt besonders gut zu frischen grünen Salaten, Spinat, Rucola oder auch zu Salaten mit Obst wie Birnen, Äpfeln oder Beeren.